Konuşmacılar 2021
Presenting with absolute pride
Muhittin Böcek
Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı
Ali Bahar
Antalya Organize Sanayi Yönetim Kurulu Başkanı
Müberra Eresin
TÜROB (Türkiye Otelciler Birliği) Yönetim Kurulu Başkanı
Kaya Demirer
TURYİD (Turizm Restaurant Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği) Yönetim Kurulu Başkanı
Sururi Çorabatır
Türofed Yönetim Kurulu Başkanı
Erkan Yağcı
AKTOB (Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği) Başkanı
Melih Şahinöz
ETÜDER (Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği) Yönetim Kurulu Başkanı
Güçlü Kaplangı
TUSİD (Endüstriyel Mutfak, Çamaşırhane, Servis ve İkram Ekipmanları Sanayicileri ve İşadamları Derneği) Yönetim Kurulu Başkanı
Zeki Özen
Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı
Ülkay Atmaca
POYD (Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği) Yönetim Kurulu Başkanı
Zeki Açıköz
TAFED (Türkiye Aşçılar Federasyonu) Yönetim Kurulu Başkanı
Ece Tonbul
Paloma Hotels Yönetim Kurulu Başkanı ve Belçika-Antalya Fahri Konsolosu
Ata Eremsoy
The Marmara Turkey Hotels COO
Grégoire Berger
Executive Şef / The Lab Holding
Mansour Memarian
Palazzo Versace Dubai Hotel Mutfak
Sadettin Cesur
BTA CEO
Uğur Talayhan
Accor Lüks Marklar Bölge Başkan Yardımcısı
Tarek Mourad
Four Seasons Hotels and Resorts Genel Müdürü
Marc Matar
EDITION Genel Müdürü
Ralph Radtke
Çıragan Palace Kempinski Hotel Genel Müdürü
Ali Kızıldağ
Calista Luxury Resort Genel Müdürü
Sahir Erozan
Maça Kızı Kurucu Ortağı
Cem Mirap
Lucca ve Cantinery Kurucusu
Hediye Güral
NG Group Yönetim kurulu Başkanı
Orhan Hallik
IC Holding Yönetim Kurulu Üyesi
Cengiz Barut
Barut Hemera Kurucusu
Jorge Manzur
Anantara Villa Padierna Genel Müdürü
Juanjo Lopez
La Tasquita de Enfrente Executive Şef
João Oliveira
Hotel Bela Vista & Spa Executive Şef
Vedat Başaran
Türk Mutfağı Araştırmacısı
Ayhan Çarıkçılar
Allpoints Group Kurucusu
Andreas Scheuregger
Hilton İstanbul Bosphorus Executive Şef
Özgür Tankut
Seraser Restaurant Sahibi
Gamze Cizreli
BigChefs Kurucusu
Mehmet AKDAĞ
7 Mehmet Kurucusu
Giancarlo GOTTARDO
Divan Grup Mutfak Koordinatörü
Fabio BRAMBILLA
Mandarin Oriental Executive Şef
Ali RONAY
Swissotel Executive Şef
Selami GÜLERYÜZ
Ritz Carlton Executive Şef
Savaş AYDEMİR
Four Seasons Hotel Bosphorus Executive Şef
Soner KESGİN
Fairmont Quasar Hotel Executive Şef
Tolga ÖZKAYA
The Marmara Collection Executive Şef
Onur ÖZDİKER
Rixos Downtown Hotels Genel Müdürü
Mehmet BİÇER
Liberty Hotel Lykia Genel Müdürü
Zafer ALİKAYA
Cornelia Diamond Gold Resort Genel Müdürü
Osman Sezener
Od Urla İşletmecisi ve Executive Şef
Maksut Aşkar
Neolokal Kurucusu ve Executive Şef
Aylin Yazıcıoğlu
İsa Bey Executive Şef
Ömür Akkor
Zennup 1884 Kurucu Ortak
Aret SAHAYKAN
Maçakızı Executive Şef
Cenk Türkmenoğlu
D-Maris Otel Müdürü
Doğa Çitçi
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Mutfaklar Koordinatörü
Selçuk Gengeç
Cookshop Genel Müdürü
Cem Doğan
Divan Restaurantlar ve Stadyumlar Müdürü
Claudio Chinali
Eataly Executive Şef
Önder Özcan
Gloria Hotels & Resorts Executive Şef
Sercan Erdoğan
Calista Luxury Resort Otel Executive Chef
Ali Rıza Dökeleş
Limak Group Limra Hotel Executive Şef
Bilal Güngör
Akra Barut Hotels Executive Şef
Burkay Durukan
Swandor Hotels & Resorts F&B Direktörü
Mehmet Gök
Bocuse d'Or Türkiye Başkanı
Rafet İnce
NG Güral Hotel Gastronomi Direktörü
Yılmaz Öztürk
Elia Loft & Mürver Restaurant Executive Şef
Rıza Belenkaya
Allpoint Group R&D Chef
Muhammed Banko
Nirvana Cosmopolitan Hotels Executive Şef
Aylin Öney Tan
Mimar/Restorasyon Uzmanı/Gazeteci
Oğul Türkkan
Yeme İçme Uzmanı
Ebru Erke
Food and Travel Genel Yayın Yönetmeni
Yelda İpekli
Stratejik Pazarlama ve Marka Danışmanı
Tolga Atalay
Konsept Danışmanı
Soydan Cengiz
İNGEV Yönetim Danışmanı
Cihan Çetinkaya
C2Serve Kurucusu
Tangör Tan
Veli Bayraktar
Önder Arsan
Danışman ve Mentor
Gonca Karakaş
Effect BCW PR Ajans Başkanı
Müge Akgün
Gazeteci/Yazar
Murat Bozok
