12-13 Şubat 2026 tarihlerinde “Ağırlama Sisteminde Ekosistem Yaklaşımı” teması ile NEST Kongre Merkezi’nde iki gün sürecek VI. Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT’te turizm, gastronomi ve ağırlama sektörünün önde gelen ulusal ve uluslararası sektör profesyonelleri, alanında başarılı konuşmacılar birbirinden farklı söyleşilerde ve panellerde bir araya gelerek, konuklara sektörel bilgi ve deneyimlerini aktaracaklar; turizm, gastronomi ve ağırlama sektörünün nabzını tutacaklar.
“Ağırlama Sisteminde Ekosistem Yaklaşımı”, turizm, gastronomi, konaklama, yiyecek-içecek hizmetleri ve ilgili tüm sektör paydaşlarının birbirine entegre, iş birliğine dayalı ve sürdürülebilir bir yapı içinde çalışmasını ifade eder. Bu yaklaşım, bir işletmenin ya da markanın tek başına değil, çevresindeki tüm aktörlerle birlikte değer yarattığı bir sistemi temel alır. Bu sayede hem hizmet kalitesi artar, hem sektör daha sürdürülebilir hale gelir, hem de küresel rekabette fark yaratan bir bütünlük sağlanır.
“Ağırlama Sisteminde Ekosistem” teması, konaklama, gastronomi ve turizmin birbirine entegre, çok katmanlı yapısına odaklanarak, sektörler arası iş birliğini, sürdürülebilir kalkınmayı ve inovasyonu merkeze alıyor. Zirve boyunca, sektörün ulusal ve uluslararası düzeydeki paydaşları, değişen tüketici eğilimlerini, dijitalleşmenin etkilerini, sürdürülebilir uygulamaları ve ağırlama sektörünü dönüştüren yenilikçi stratejileri gerçekleştirecekleri söyleşilerde ve panellerde masaya yatıracak. FSUMMIT’te; gastronomi alanındaki yaratıcı fikirler ve sürdürülebilir iş modellerinin yanı sıra, turizm yatırımcıları, otel zincirlerinin yöneticileri, restoran profesyonelleri, ulusal ve uluslararası şefler, satın alma ve F&B yöneticileri, çözüm sağlayıcı firmalar ile medya temsilcileri, ağırlama sisteminin çok yönlü ekosistemi üzerine önemli konuşmalar gerçekleştirecek.
Fsummit 2026; yalnızca bilgi ve deneyim paylaşımı için bir zemin sunmakla kalmayacak, aynı zamanda ekosistem yaklaşımının sektörlerde nasıl kalıcı değer yarattığını da gösterecek. Söyleşi ve panellerde; Sürdürülebilirlik ve çevre dostu uygulamalar, dijitalleşme ve yapay zekâ destekli operasyonlar, konaklama ve gastronomide misafir deneyimini kişiselleştiren teknolojiler, yeni nesil yatırım modelleri ve destinasyon pazarlaması, tedarik zinciri entegrasyonu ve yerel kaynakların global vizyonla buluşması gibi birçok konuda sektör profesyonelleri bir araya gelecek.